Znojemská omáčka

Name: Znojemská omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Hořčice plnotučná; 500 gramů Vepřová plec; 150 gramů Okurky nakládané; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Kmín celý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Jíška instantní; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 kostka Masox

50 min.

Ingredience

- 1lžíceHořčice plnotučná
- 500gramůVepřová plec
- 150gramůOkurky nakládané
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaKmín celý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceJíška instantní
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5kostkaMasox

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

30 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji v tlakovém hrnci orestujeme jemně nasekanou cibuli. Přisypeme kmín, přidáme na kostky nakrájené maso a znovu orestujeme. Podle chuti osolíme, opepříme, okořeníme mletou paprikou a podlijeme vodou. Vmícháme masox a prolisovaný česnek. Hrnec uzavřeme a omáčku vaříme 20-25 minut, až je maso měkké.
2
Do hotové omáčky přidáme nakrájené nebo nahrubo nastrouhané okurky a ještě chvíli povaříme. Nakonec vmícháme jíšku na zahuštění omáčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 29. 12. 2016

Znojemská omáčka

Pokud nevadí, dovolila jsem si přidat foto😉. Tahle znojemská je z vepřové plece, ale taky skvělá :-)