VseNaVareni.czOzdobDort.czMilujiVareni.czMilujiChrest.czMilujiGrillovani.czMiluji-Pivo.czMilujiCokoladu.czMilujiVanoce.czMilujiZavarovani.czMilujiVelikonoce.czMilujiZmrzlinu.czKaloricke-tabulky.cz

Plněné

Plněné těstoviny se vyrábí podobně jako neplněné z různých druhů základních surovin a uvnitř mají většinou masovou, sýrovou, zeleninovou nebo i sladkou náplň. Na trhu jsou v několika tvarech a podle nich se dělí na tortellini, ravioli, cannelloni a cappelleti.

Rigatoni

Tyto těstoviny mají svůj původ v Říme. Mají tvar silných, krátkých trubiček s vroubky. Hodí se k pokrmům s velkým množstvím omáčky, která se na jejich vnějším povrchu zachytí.
Více

Tortellini

Tortellini jsou těstovinové taštičky ve tvaru prstýnků. Mohou být plněné nejrůznějšími náplněmi. Hodí se ke smetanovým omáčkám, používají se také jako vložka do polévek. Obvykle se plní mletým masem, houbami, ricottou, špenátem apod. Mají tvar kulatých balíčků s lemováním. Jim podobné jsou Tortelloni, které mají tvar velkých kruhových taštiček a jsou také plněné. Ravioli mají jiný tvar.
Více

Agnolotti

Jedná se o těstoviny ve tvaru obdélníkových nebo čtvercových taštiček. Jsou plněné sýrem, směsí mletého masa nebo drůbežím masem.
Více

Makarony

Jedná se o klasické italské těstoviny. Jsou dlouhé, silné a duté, vhodné k omáčkám nebo na přípravu nákypů. Makarony mohou být také široké a dlouhé nebo krátké a slabší.
Více

Penne

Jedná se o těstoviny ve tvaru šikmo krájených trubiček. Patří mezi nejznámější italské těstoviny. Mají hladkou, broušenou strukturu a špičaté konce. Výborně chutnají s nejrůznějšími omáčkami.
Více
12

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Vstoupit
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Vstoupit