Africké vepřové špízy

Name: Africké vepřové špízy
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín mletý; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 0.5 decilitr Ocet Sherry; 0.5 kilogram Vepřová kýta; 5 lžic Olej olivový

80 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín mletý
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 0,5decilitrOcet Sherry
- 0,5kilogramVepřová kýta
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

27 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

265 mg

Cukr

77 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme, nakrájíme najemno a v misce důkladně utřeme s kmínem, paprikou a pepřem do pasty, kterou smícháme se 3 lžícemi oleje a octem.
2
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Obalíme je v připravené marinádě a přikryté necháme alespoň hodinu v chadničce.
3
Marinované kousky masa napícháme na grilovací jehly, v pánvi rozehřejeme olej a špízy na něm smažíme na středním ohni ze všech stran přibližně 10 minut.
4
Vhodnou přílohou je pečivo a zeleninové saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 31. 5. 2015

Velmi chutný recept. Na grillování mohu jen doporučit! 😎😉 Zkusili jsme masové jednohupky, i bez proložení slaninou a zeleninou byli moc dobré a šťavnaté.