Aljašská treska na slanině s cibulí

Name: Aljašská treska na slanině s cibulí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1500 gramů Treska aljašská; 30 gramů Sůl; 120 gramů Tuk; 150 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Paprika mletá sladká; 300 gramů Cibule; 100 gramů Paprikové lusky čerstvé; 200 mililitrů Voda pitná; 1 gram Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1500gramůTreska aljašská
- 30gramůSůl
- 120gramůTuk
- 150gramůSlanina vepřová
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 300gramůCibule
- 100gramůPaprikové lusky čerstvé
- 200mililitrůVoda pitná
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

20 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby zbavíme ploutví, očistíme je, opláchneme a nakrájíme na porce. Maso osolíme, opepříme a na tuku rychle opečeme.
2
Slaninu nakrájíme na nudličky, částečně roztavíme, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, mírně osmahneme, přidáme mletou papriku, necháme zpěnit a zastříkneme vodou.
3
Směs přidáme k opečené rybě a dusíme doměkka.
4
Hotovou tresku zdobíme kapií nakrájenou na nudličky.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.