Aljašská treska po mlynářsku

Name: Aljašská treska po mlynářsku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1500 gramů Treska aljašská; 40 gramů Sůl; 250 gramů Citrony; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Tuk; 150 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 1500gramůTreska aljašská
- 40gramůSůl
- 250gramůCitrony
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůTuk
- 150gramůMáslo čerstvé
- 50gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

28 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresku očistíme, opláchneme a nakrájíme na porce. Maso osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme krátce odležet.
2
Porce obalíme nebo poprášíme prosátou moukou a v horkém tuku je po obou stranách zvolna opečeme.
3
Opečené ryby vyjmeme, vložíme do zapékací misky, poklademe plátky másla a oloupaného citronu a dopečeme v troubě.
4
Při podávání posypeme pokrm omytou, jemně nakrájenou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.