Alsaská obloha

Name: Alsaská obloha
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Nudle široké; 200 gramů Játra husí; 40 gramů Lanýž; 120 mililitrů Majonéza; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 40 mililitrů Víno madeira; 1 litr Voda pitná; 50 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 100gramůNudle široké
- 200gramůJátra husí
- 40gramůLanýž
- 120mililitrůMajonéza
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 40mililitrůVíno madeira
- 1litrVoda pitná
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

36 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

120 mg

Cukr

870 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Široké nudle uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a husí játra na něm usmažíme z obou stran jako řízečky. Osolíme a opepříme až po usmažení.
3
Lanýže nakrájíme na nudličky a majonézu smícháme s vínem Madeira.
4
Na talíři upravíme z nudlí kroužek, doprostřed vložíme řízeček z husích jater, na něj položíme několik proužků lanýže. Vše přelijeme vinnou majonézou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.