Alsaské kuře

Name: Alsaské kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Anglická slanina; 60 gramů Játra kuřecí; 120 gramů Játra husí; 250 gramů Nudle široké; 200 mililitrů Víno bílé; 1 litr Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 80gramůAnglická slanina
- 60gramůJátra kuřecí
- 120gramůJátra husí
- 250gramůNudle široké
- 200mililitrůVíno bílé
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1169 kcal

Bílkoviny

71 g

Tuky

69 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

40 mg

Cukr

480 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře bez drobů rozčtvrtíme, jednotlivé porce omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme rozpuštěným máslem.
2
V pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme plátky slaniny a krátce opečeme. Plátky vyndáme a do stejné pánve vložíme husí a kuřecí játra, která usmažíme. Zbytek másla z pánve vlijeme do pekáče.
3
Nudle uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
4
Porce kuřete vložíme do pekáče s máslem, podlijeme vínem a upečeme dozlatova.
5
Kuře rozdělíme na talíře, obložíme játry, přidáme vařené nudle, na kreré položíme plátky slaniny a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.