Ananasový puding se šlehačkou

Name: Ananasový puding se šlehačkou
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 150 gramů Cukr moučkový; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Vanilka mletá; 80 gramů Mandle; 1 lžíce Ananasová šťáva; 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 20 gramů Strouhanka; 90 gramů Ananas; 0.25 litr Smetana čerstvá ke šlehání; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Strouhanka

90 min.

Ingredience

- 150gramůCukr moučkový
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaVanilka mletá
- 80gramůMandle
- 1lžíceAnanasová šťáva
- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 20gramůStrouhanka
- 90gramůAnanas
- 0,25litrSmetana čerstvá ke šlehání
Na formu
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

21 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr prosejeme, smícháme se žloutky a vanilkou a třeme cca 20 minut. Za stálého míchání přidáme ananasovou šťávu, strouhané mandle a najemno nasekanou polovinu ananasu. Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a strouhanku.
2
Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a vaříme v páře cca 60 minut. Hotový puding necháme vychladnout, vyklopíme, dozdobíme ušlehanou smetanou, zbytkem ananasu, který předem nakrájíme, a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

jelito

čt 8. 10. 2015

Ananasový puding se šlehačkou

Dobré