Anglické kuře

Name: Anglické kuře
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Kuřecí prsa; 200 mililitrů Omáčka bešamelová; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Citrony; 50 gramů Arašídy; 1 lžička Sůl; 200 gramů Strouhanka; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 750gramůKuřecí prsa
- 200mililitrůOmáčka bešamelová
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyCitrony
- 50gramůArašídy
- 1lžičkaSůl
- 200gramůStrouhanka
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1101 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

87 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa bez kůže nakrájíme na 8 plátků, do bešamelové omáčky vmícháme žloutky, oloupané citrony nakrájíme na tenké plátky a nadrtíme pražené arašídy.
2
Prsní řízečky naklepeme, osolíme a namočíme je v bešamelu se žloutky a obalíme v prosáté strouhance. Obalené řízky pak osmažíme ve velké pánvi na rozehřátém oleji a másle. Smažíme jen na mírném ohni celkem 10 minut, nejprve 4 minuty z každé strany jen v oleji, potom do oleje přidáme máslo a řízky ve směsi dosmažíme.
3
Porce řízků poklademe plátky citronu a servírujeme je posypané nadrcenými arašídy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.