Arašídová pasta

Name: Arašídová pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 150 gramů Arašídy; 40 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 kus Chilli paprička; 20 gramů Cukr třtinový; 20 mililitrů Omáčka sójová; 5 gramů Zázvor mletý; 10 gramů Koriandr čerstvý; 250 mililitrů Mléko kokosové; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř bílý; 1 decilitr Voda pitná; 2 gramy Chilli koření mleté

25 min.

Ingredience

- 150gramůArašídy
- 40mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1kusChilli paprička
- 20gramůCukr třtinový
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 5gramůZázvor mletý
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 250mililitrůMléko kokosové
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř bílý
- 1decilitrVoda pitná
- 2gramyChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

156 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

14 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané arašídy umeleme. Na pánvi rozehřejeme arašídový olej a na něm zpěníme cibuli a česnek nasekané najemno. Přidáme nakrájenou chilli papričku a umleté arašídy a asi 3 minuty opečeme. Přidáme chilli koření, strouhaný zázvor, koriandr, sůl, pepř, sójovou omáčku, třtinový cukr a podusíme 2 minuty. Zalijeme kokosovým mlékem, rozmícháme a necháme krátce povařit. Na závěr arašídovou pastu ještě dosolíme a zředíme horkou vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.