Artyčoková omáčka
85 min.
Ingredience
- 400gramůCibule
- 1kilogramBoby zahradní
- 6kusůArtyčoky
- 2decilitryOlej olivový
- 300gramůRajčata
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 0,5litrVoda pitná
- 100gramůBazalka
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
796 kcal
Bílkoviny
32 g
Tuky
36 g
Sacharidy
126 g
Vláknina
62 g
Cukr
14 g
Postup přípravy
- 1V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Artyčoky omyjeme a očistíme od krajových listů, nakrájíme na kousky a přidáme k cibuli. Boby omyjeme a jen mírně okapané přidáme do hrnce k artyčokům. Nakonec pokrájíme rajčata a bazalku a přidáme do hrnce k zelenině. Osolíme, opepříme, přidáme ještě zbytek oleje a asi půl litru vody a za občasného míchání vaříme na mírném ohni, dokud se zelenina nerozvaří a omáčka nezhoustne. Můžeme použít k masům.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.