Artyčokový salát se žampiony

Name: Artyčokový salát se žampiony
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 3 lžíce Citronová šťáva; 160 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Artyčoky; 300 gramů Žampiony čerstvé; 0.5 kus Bazalka

20 min.

Ingredience

- 2kusyŠalotka
- 3lžíceCitronová šťáva
- 160mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůArtyčoky
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 0,5kusBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1251 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

44 g

Sacharidy

228 g

Vláknina

109 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bazalku omyjeme, lístky otrháme, nakrájíme na tenké proužky.
2
Šalotku oloupeme, nakrájíme na kostičky.
3
Citronovou šťávu promícháme s olivovým olejem, bazalkou, šalotkou, vše osolíme a opepříme.
4
Artyčoky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Žampiony očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
5
Artyčoky se žampiony dáme do mísy, přelijeme připravenou marinádou, promícháme a rozdělíme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.