Artyčoky v olivovém oleji

Name: Artyčoky v olivovém oleji
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 150 gramů Brambory; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 30 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 kus Citrony; 160 gramů Mrkev kořen; 6 gramů Kopr čerstvý; 600 gramů Artyčoky; 200 mililitrů Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 150gramůBrambory
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 30gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1kusCitrony
- 160gramůMrkev kořen
- 6gramůKopr čerstvý
- 600gramůArtyčoky
- 200mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

577 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

50 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

13 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé artyčoky zbavíme stonku a listů, omyjeme a pokapeme citrónovou šťávou. Brambory a mrkev pokrájíme na drobnější kousky, cibulky oloupeme.
2
Artyčoky přidáme k zelenině, vše zalijeme olivovým olejem, osolíme, osladíme, zakápneme citrónovou šťávou a zalijeme trochou vody, necháme vařit až do změknutí.
3
Podáváme dobře vychlazené, zdobené hráškem a posekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.