Asijský salát s tuňákem, růžičkovou kapustou a broskví

Name: Asijský salát s tuňákem, růžičkovou kapustou a broskví
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 320 gramů Kapusta růžičková; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 kus Bobkový list; 100 gramů Salát Mizuna; 1 kus Chilli paprička; 4 kusy Rajčata Cherry; 1 kus Broskve; 155 gramů Escuris Tuňák v olivovém oleji; 2 špetky Sůl bylinková; 1 lžička Citrónová šťáva

15 min.

Ingredience

- 320gramůKapusta růžičková
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1kusBobkový list
- 100gramůSalát Mizuna
- 1kusChilli paprička
- 4kusyRajčata Cherry
- 1kusBroskve
- 155gramůEscuris Tuňák v olivovém oleji
- 2špetkySůl bylinková
- 1lžičkaCitrónová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

141 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

1 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

11 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Růžičkovou kapustičku očistíme, omyjeme a každou růžičku rozkrojíme na čtvrtiny. V kastrólku si přivedeme k varu osolenou vodu s bobkovým listem, ve které růžičkovou kapustičku povaříme 3 minuty, aby byla na skus - al dente. Poté ji zcedíme a necháme vychladnout.
2
Malou chilli papričku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a pokrájíme ji na nudličky. Omytá cherry rajčata rozkrájíme na poloviny. Omytou oloupanou čerstvou broskev rozpůlíme, odstraníme pecku a pokrájíme ji na půlměsíčky. Omyjeme si listy salátu, vodu setřepeme, listy natrháme na menší kusy a dáme je do mísy.
3
K salátovým listům přidáme pokrájenou růžičkovou kapustu, broskev, chilli papričku, tuňáka v olivovém oleji (i s olejem), Mozzarellu - třešničky, vše promícháme, podle chuti osolíme bylinkovou solí a pokapeme citrónovou šťávou. Znovu vše promícháme, mísu s hotovým salátem ozdobíme pokrájenými rajčátky a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.