Avokádová omáčka s limetkou

Name: Avokádová omáčka s limetkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Limetka; 1 kus Chilli paprička; 60 gramů Petržel - nať; 1 kus Avokádo; 15 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Cukr krupice; 75 gramů Smetana 33% (šlehačka)

20 min.

Ingredience

- 1kusLimetka
- 1kusChilli paprička
- 60gramůPetržel - nať
- 1kusAvokádo
- 15mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 75gramůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

17 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Limetku omyjeme horkou vodou, jemně ostrouháme kůru, vymačkáme šťávu. Chilli papričku omyjeme a odstraníme stonek, lusk s jadérky velmi jemně nasekáme. Omyjeme petrželku a oklepeme dosucha, lístky nakrájíme rovněž velmi jemně.
2
Avokádo nařízneme dokola až k jádru a oběma půlkami otočíme proti sobě. Odstraníme jádro a dužinu uvolníme lžičkou ze slupky. S limetkovou šťávou jemně rozmačkáme vidličkou.
3
Avokádovou dužinu smícháme se zakysanou smetanou a olivovým olejem. Přimícháme chilli, petrželku a limetkovou kůru, omáčku ochutíme solí a cukrem. Až do podávání uložíme v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.