Avokádový salát s ovocem

Name: Avokádový salát s ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Maliny; 3 kusy Avokádo; 3 kusy Kiwi; 2 lžíce Citronová šťáva; 200 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Olej bodlákový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř citronový; 150 gramů Rajčata; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 3 lžíce Sirup Monin - grenadina; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Džus banánový; 6 lžic Olej z tykvových semen

40 min.

Ingredience

- 200gramůMaliny
- 3kusyAvokádo
- 3kusyKiwi
- 2lžíceCitronová šťáva
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceOlej bodlákový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř citronový
- 150gramůRajčata
- 4lžícePomerančová šťáva
- 3lžíceSirup Monin - grenadina
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceDžus banánový
- 6lžicOlej z tykvových semen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

31 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

16 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maliny opláchneme a osušíme. Avokáda překrojíme napůl, zbavíme pecek, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Kiwi oloupeme, rozmixujeme na pyré, pokapeme citronovou šťávou.
2
Žampiony očistíme, otřeme vlhkou utěrkou a překrojíme napůl. Na pánvi rozpálíme olej, houby podusíme, osolíme a okořeníme pepřem.
3
Rajčata očistíme, omyjeme, překrojíme napůl, přidáme k žampionům a asi 3 minuty podusíme. Vyjmeme a necháme vychladnout.
4
K houbám přimícháme ostružiny a avokádo. Pyré z kiwi smícháme s ovocnými šťávami, olejem z tykvových semen a zeleninovým vývarem. Osolíme a opepříme.
5
Salát přelijeme omáčkou a podáváme zdobený plátky kiwi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.