Babylonská věž

Name: Babylonská věž
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Šunka od kosti; 400 gramů Rajčata; 250 gramů Mozzarella; 250 gramů Avokádo; 50 mililitrů Olej olivový extra panenský; 30 gramů Koriandr čerstvý; 5 gramů Sůl; 1 kus Šalotka; 30 mililitrů Limetková šťáva; 10 gramů Limetková kůra; 3 gramy Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 200gramůŠunka od kosti
- 400gramůRajčata
- 250gramůMozzarella
- 250gramůAvokádo
- 50mililitrůOlej olivový extra panenský
- 30gramůKoriandr čerstvý
- 5gramůSůl
- 1kusŠalotka
- 30mililitrůLimetková šťáva
- 10gramůLimetková kůra
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

38 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku, koriandr a limetkovou kůru rozmixujeme nahrubo a vložíme do mísy. Ochutíme limetkovou šťávou, solí a pepřem a necháme rozležet. Zatím si nakrájíme rajčata a mozzarellu na tenké plátky, avokáda rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužninu také nakrájíme na tenké plátky. Plátky šunky nakrájíme na menší kusy. Na jednotlivých talířích skládáme věž z plátků všech připravených surovin, jednotlivé vrstvy zakapeme umixovaným nálevem. Pro lepší stabilitu můžeme zpevnit hotovou věž špejlí. Podáváme pokapané olivovým olejem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.