Banánové minikoláčky s krokantem

Name: Banánové minikoláčky s krokantem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Tvaroh jemný; 1 špetka Sůl; 100 gramů Krokant; 150 gramů Cukr moučkový; 60 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr krupice; 1 lžička Tresť vanilková; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 1.5 lžičky Soda jedlá; 3 kusy Banány; 1 lžička Citronová šťáva; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

Náplň
- 60gramůMáslo čerstvé
- 200gramůTvaroh jemný
- 1špetkaSůl
- 100gramůKrokant
- 150gramůCukr moučkový
Těsto
- 60gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCukr krupice
- 1lžičkaTresť vanilková
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 1,5lžičkySoda jedlá
- 3kusyBanány
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

386 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

12 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

2 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo vyšleháme s cukrem, vanilkovou trestí a špetkou soli do pěny. Potom zvolna zašleháme celá vejce. Oloupané banány rozmačkáme s citronovou šťávou a přidáme k máslové hmotě. Nakonec přisypeme mouku smíchanou se sodou a zašleháme ji do hmoty.
2
Z 1/4 těsta vykrájíme na plech vyložený pečicím papírem 20 malých koleček. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut, vyjmeme a necháme vychladnout. Postup stejně opakujeme i se zbylým těstem.
3
Na náplň ušleháme máslo s měkkým tvarohem. Zvolna zašleháme moučkový cukr, sůl a nakonec krokant (trochu necháme stranou na ozdobu). Náplň necháme 1 hodinu v chladničce.
4
Náplň pomocí cukrářského sáčku nanášíme na dolní poloviny upečených koleček. Přiklopíme zbylými kolečky a po okrajích vyčuhující náplň ozdobíme krokantem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.