Basilejský třešňový dort

Name: Basilejský třešňový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gramů Veka; 2 decilitry Mléko plnotučné; 120 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr moučkový; 7 kusů Vejce slepičí; 100 gramů Mandle; 5 gramů Skořice mletá; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 800 gramů Třešně; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Piškoty dětské kulaté; 20 mililitrů Olej sezamový

75 min.

Ingredience

- 500gramůVeka
- 2decilitryMléko plnotučné
- 120gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr moučkový
- 7kusůVejce slepičí
- 100gramůMandle
- 5gramůSkořice mletá
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 800gramůTřešně
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůPiškoty dětské kulaté
- 20mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

19 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Veku nakrájíme na kostičky a zalijeme teplým mlékem. Když je nasáklá rozšťoucháme ji najemno a smícháme s nasekanými mandlemi. Cukr s máslem utřeme do pěny, postupně vmícháme žloutky, potom mouku a nakonec rozmačkanou veku. Přidáme polovinu rozdrcených piškotů, skořici, kypřicí prášek a třešně a nakonec vmícháme sníh z bílků. Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme zbytkem nadrcených piškotů. Vlijeme těsto, uhladíme a necháme péct ve středně vyhřáté troubě 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.