Bažant na pórku

Name: Bažant na pórku
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 7
Ingredients: 1 kus Bažant obecný; 125 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 4 kusy Pepř černý celý; 10 kusů Žampiony čerstvé; 3 lžíce Brusinky; 0.5 kus Pórek

85 min.

Ingredience

- 1kusBažant obecný
- 125gramůMáslo čerstvé
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 4kusyPepř černý celý
- 10kusůŽampiony čerstvé
- 3lžíceBrusinky
- 0,5kusPórek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

889 kcal

Bílkoviny

88 g

Tuky

53 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného a omytého bažanta osolíme, prošpikujeme větší částí slaniny a vložíme do pekáčku na rozpuštěné máslo. Zbylou slaninu položíme na bažantí prsíčka, přidáme na kolečka nakrájený pórek, celý pepř, podlijeme a zvolna pečeme.
2
Když bažant zlátne, přidáme nasekané žampiony a ještě chvíli dusíme.
3
Upečeného bažanta ozdobíme brusinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.