Bažantí prsa s ananasem

Name: Bažantí prsa s ananasem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Bažantí prsa; 50 gramů Máslo čerstvé; 80 mililitrů Olej rostlinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 150 gramů Kompot ananasový; 80 gramů Jablka; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 80 gramů Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Šunka dušená; 0.25 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Pepř bílý

55 min.

Ingredience

- 700gramůBažantí prsa
- 50gramůMáslo čerstvé
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 150gramůKompot ananasový
- 80gramůJablka
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 80gramůCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůŠunka dušená
- 0,25lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

754 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

55 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchnutá a osušená bažantí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme mletým zázvorem. Kompotovaný ananas scedíme, necháme okapat a nakrájíme na kostičky, jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec, nakrájíme na kostičky a zakapeme citronovou šťávou. Šunku nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme najemno, petrželovou nať nasekáme nadrobno.
2
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme plátky masa a osmažíme. Poté vmícháme ananas, jablko, citronovou šťávu, šunku a směs za občasného míchání dusíme. Když je maso měkké, vlijeme smetanu, máslo, promícháme a už jen zahřejeme.
3
Maso podáváme s omáčkou a posypané petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.