Bažantí prsíčka na víně

Name: Bažantí prsíčka na víně
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 750 gramů Bažantí prsa; 800 mililitrů Víno červené; 200 gramů Hříbky čerstvé; 2 gramy Kmín drcený; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Majoránka; 40 gramů Olej olivový; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 500 gramů Brambory vařené

60 min.

Ingredience

- 750gramůBažantí prsa
- 800mililitrůVíno červené
- 200gramůHříbky čerstvé
- 2gramyKmín drcený
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 2gramyMajoránka
- 40gramůOlej olivový
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 500gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

649 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

24 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bažantí prsíčka osolíme, opepříme, hříbky nakrájíme na plátky, tvrdý sýr nastrouháme. Pekáček vymastíme olejem, přiložíme prsíčka, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 5 minut. Nyní přilijeme 1/2 vína, posypeme majoránkou a pečeme asi 1/4 hodiny. Prsíčka zasypeme strouhaným sýrem, přidáme plátky hříbků, kmín, přilijeme zbytek vína a dopečeme.
2
Prsíčka se sýrem upravíme na talíře a podáváme s bramborem na různý způsob.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.