Bažantí stehna pečená na zelenině

Name: Bažantí stehna pečená na zelenině
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 150 gramů Slanina vepřová; 4 kusy Nové koření celé; 4 kusy Jalovec; 4 kusy Pepř černý celý; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Omáčka sójová; 250 gramů Lečo sterilované; 600 gramů Bažantí stehno; 1 lžíce Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 150gramůSlanina vepřová
- 4kusyNové koření celé
- 4kusyJalovec
- 4kusyPepř černý celý
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžíceOmáčka sójová
- 250gramůLečo sterilované
- 600gramůBažantí stehno
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

25 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

441 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky, vložíme do pekáče, přidáme osolená stehna, rajčatový protlak, koření, podlijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě. Během pečení maso obracíme, přeléváme výpekem a je-li třeba, přilijeme horkou vodu.
2
Když je maso poloměkké, přidáme lečo, sójovou omáčku a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.