Běloruská kopýtka

Name: Běloruská kopýtka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 160 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Soda jedlá; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 200 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Sádlo škvařené; 0.5 litr Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 160gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaSoda jedlá
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 200gramůSlanina vepřová
- 100gramůSádlo škvařené
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

853 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

59 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory nastrouháme, vymačkáme vodu, přidáme mouku, vejce, sůl a jedlou sodu a vymícháme velmi husté těsto.
2
Velkou naběračkou těsto vkládáme na rozpálené sádlo, lžící hromádky těsta zploštíme na placičky silné asi 2 cm, které rychle po obou stranách opékáme.
3
Opečená kopýtka vložíme na 2-3 minuty do vroucí osolené vody, uvařená vyndáváme drátěnou naběračkou.
4
Kopýtka podáváme politá zakysanou smetanou a rozškvařenou slaninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.