Berek s mletým masem

Name: Berek s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 80 gramů Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 12 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 250 gramů Maso mleté - mix; 20 gramů Tuk rostlinný; 200 mililitrů Jogurt bílý; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Paprika červená; 10 gramů Petržel - nať; 60 gramů Rajčata; 1 špetka Sůl; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

65 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 1kusVejce slepičí
- 12gramůKypřicí prášek do pečiva
- 250gramůMaso mleté - mix
- 20gramůTuk rostlinný
- 200mililitrůJogurt bílý
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 60gramůPaprika červená
- 10gramůPetržel - nať
- 60gramůRajčata
- 1špetkaSůl
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

13 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli pokrájíme na drobné kousky a necháme na rozpáleném tuku zesklovatět, poté přidáme mleté maso a nadrobno pokrájenou petrželku, papriku a rajče. Směs dobře promícháme a dusíme. Necháme vystydnout.
2
Těsto vypracované z 500 g hladké mouky, 200 ml jogurtu, 1 vejce a prášku do pečiva rozválíme na cca 1 cm silný plát. Ten posypeme přichystanou masovou směsí, srolujeme, konce pečlivě založíme, aby náplň nevytekla ven.
3
Žloutkem potřenou roládu pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 35 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.