Berlínská játra

Name: Berlínská játra
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Cibule; 600 gramů Játra vepřová; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Jablka; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 250gramůCibule
- 600gramůJátra vepřová
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusJablka
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

19 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná játra omyjeme, osušíme a posypeme směsí mouky, soli a pepře.
2
Na pánvi rozehřejeme máslo a játra na něm osmažíme po obou stranách.
3
Na jiné pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje a dozlatova osmahneme oloupanou, na kroužky nakrájenou cibuli. Vyjmeme z pánve, přilijeme zbylý olej a podusíme na něm oloupané, na plátky nakrájené jablko.
4
Játra upravíme na talíře a podáváme s cibulí a jablečnými plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.