Bešamelová polévka s krevetami

Name: Bešamelová polévka s krevetami
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Citrony; 12 kusů Krevety tygří - loupané; 1 špetka Sůl; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Bazalka; 1 litr Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusCitrony
- 12kusůKrevety tygří - loupané
- 1špetkaSůl
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusBazalka
- 1litrMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

32 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Poté přilijeme mléko a krátce povaříme na hladký bešamel.
2
Přidáme celé krevety a cibuli rozkrojenou na poloviny. Ochutíme solí, pepřem, 2 lžícemi citronové šťávy, přidáme svazek bazalky a na mírném ohni asi 15min provaříme.
3
Pak vyjmeme krevety, do polévky prolisujeme šťávu z hlaviček. Vyjmeme cibuli a bazalku.
4
Polévku nalijeme do talířů, dozdobíme oloupanými krevetami, lžící zakysané smetany, lístkem bazalky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.