Bešamelové brambory

Name: Bešamelové brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory vařené ve slupce; 50 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule; 5 gramů Petržel - nať; 1 šálek Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory vařené ve slupce
- 50gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule
- 5gramůPetržel - nať
- 1šálekMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

12 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
2
Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Po částech přiléváme studené mléko a vše vymícháme na hladkou omáčku. Pokud je třeba zředit, přilijeme trochu vývaru. Nakonec přidáme nasekanou petrželku, nakrájené brambory, promícháme a necháme asi 10 minut mimo plotnu přiklopené.
3
Podáváme s kuličkami z mletého masa a se saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.