Bharóčská holoubátka

Name: Bharóčská holoubátka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 1 lžička Hořčice plnotučná; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 špetka Zázvor mletý; 4 kusy Holoubata

60 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1špetkaZázvor mletý
- 4kusyHoloubata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

31 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

252 mg

Cukr

87 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a osolená holoubata nejdříve grilujeme nasucho asi 5 minut.
2
Všechny ostatní přísady (hořčici, chilli, kmín, worcester, zázvor, česnek) dobře utřeme s máslem v pastu. Předgrilovaná holoubata pomažeme pastou uvnitř i zevně a necháme je asi 4 hodiny odpočinout.
3
Potom holoubátka znovu zvolna grilujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.