Biftek na pepři se salsou

Name: Biftek na pepři se salsou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Pepř 4 barev; 500 gramů Hovězí kýta; 200 gramů Rajčata; 50 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 8 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Petržel kudrnka; 40 gramů Křen

35 min.

Ingredience

- 40gramůPepř 4 barev
- 500gramůHovězí kýta
- 200gramůRajčata
- 50mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 8gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 50gramůPetržel kudrnka
- 40gramůKřen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

27 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata rozmixujeme a smícháme s lžící oleje, cibulí nasekanou nadrobno, nastrouhaným křenem, pepřem a petrželkou. Dobře promícháme, zakryjeme fólií a necháme hodinu uležet.
2
Rozehřejeme gril nebo pánev, čerstvý pepř různých barev rozdrtíme v hmoždíři.
3
Každý biftek potřeme zbylým olejem a obalíme v pepřové drti. Pečeme 4-5 minut z každé strany podle naší chuti, osolíme.
4
Podáváme s uleželou salsou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.