Bílá hrášková polévka

Name: Bílá hrášková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 litr Vývar zeleninový; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 šálek Mléko polotučné

30 min.

Ingredience

- 400gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1litrVývar zeleninový
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

281 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

13 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nasucho opraženou hladkou mouku, zamícháme a zalijeme zeleninovým vývarem. Osolíme a povaříme asi 15 minut.
2
Potom vsypeme okapaný hrášek a povaříme ještě 2 minuty. Odstavíme z plotny a přilijeme mléko rozkvedlané se žloutkem.
3
Nakonec přisypeme nasekanou petrželku a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.