Bílá kroupová polévka

Name: Bílá kroupová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Mléko polotučné; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Houby čerstvé; 1.5 litry Voda pitná; 50 gramů Ječné kroupy; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Zelenina kořenová; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 3lžíceMléko polotučné
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůHouby čerstvé
- 1,5litryVoda pitná
- 50gramůJečné kroupy
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100gramůZelenina kořenová
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

163 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

9 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy propláchneme, namočíme přes noc do vody, druhý den je dolijeme vodou a uvaříme do měkka.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, podlijeme vodou z krup, přidáme očištěnou, nastrouhanou zeleninu, houby, koření a umleté kroupy. Polévku povaříme.
3
Před podáváním přilijeme mléko s rozkvedlaným žloutkem, zamícháme a přidáme nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.