Bílé fazole s chilli omáčkou a kuskusem

Name: Bílé fazole s chilli omáčkou a kuskusem
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Ingredients: 2 špetky Sůl; 2 lžíce Sýr Eidam cihla 30%; 420 gramů Fazole bílé v chilli omáčce; 100 gramů Kuskus; 175 mililitrů Vývar zeleninový; 0.5 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule lahůdková; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžíce Olej olivový

24 min.

Ingredience

- 2špetkySůl
- 2lžíceSýr Eidam cihla 30%
- 420gramůFazole bílé v chilli omáčce
Kuskus
- 100gramůKuskus
- 175mililitrůVývar zeleninový
- 0,5lžíceOlej olivový
Restovaná cibule s česnekem
- 1kusCibule lahůdková
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

19 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

13 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou lahůdkovou cibulku se stroužkem česneku očistíme, česnek pokrájíme nadrobno, cibulku na tenké proužky.
2
V pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli i s česnekem, přidáme konzervované fazole s chilli omáčkou a pod poklicí je podusíme asi 5 minut.
3
Připravíme si kuskus: v hrnci rozehřejeme 1/2 lžíce oleje, přisypeme 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem. Pak kuskus zalijeme vroucím zeleninovým vývarem (přesně 175ml) promícháme a necháme ho pod poklicí 5 minut nabobtnat. Pak ho vidličkou jen načechráme a přimícháme do něj fazole s cibulkou, podle chuti dosolíme a znovu zlehka promícháme.
4
Kuskus na talířích posypeme nastrouhaným sýrem. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.