Bílý a zelený chřest s kerblíkovou omáčkou

Name: Bílý a zelený chřest s kerblíkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Chřest bílý; 5 gramů Sůl; 40 gramů Máslo čerstvé; 75 gramů Dýňová semínka; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 kus Pomeranče; 5 gramů Pepř cayenský; 50 gramů Kerblík; 800 gramů Chřest zelený; 10 gramů Olej z vlašských ořechů

35 min.

Ingredience

- 800gramůChřest bílý
- 5gramůSůl
- 40gramůMáslo čerstvé
- 75gramůDýňová semínka
- 150gramůZakysaná smetana
- 1kusPomeranče
- 5gramůPepř cayenský
- 50gramůKerblík
- 800gramůChřest zelený
- 10gramůOlej z vlašských ořechů

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

29 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest kuchyňsky upravíme, bílý chřest dáme vařit do slané vody s kouskem másla asi na 5 minut. Přidáme zelený chřest a vaříme dalších 7 minut. Dýňová semínka opražíme nasucho, smícháme s olejem a se zakysanou smetanou a rozmixujeme. Ochutíme solí, pepřem, pomerančovou šťávou a cayenským pepřem. Vmícháme kerblík.
2
Podáváme s opečenými brambůrky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.