Bílý mandlový dort s čokoládovou polevou

Name: Bílý mandlový dort s čokoládovou polevou
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: 130 min
Yield: 12
Ingredients: 250 gramů Cukr vanilka; 5 kusů Vejce slepičí; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Strouhanka; 300 gramů Mandle; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 150 gramů Poleva čokoládová; 20 gramů Mandle natural; 0.5 kus Citrony; 20 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Strouhanka

130 min.

Ingredience

- 250gramůCukr vanilka
- 5kusůVejce slepičí
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 30gramůStrouhanka
- 300gramůMandle
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 150gramůPoleva čokoládová
- 20gramůMandle natural
- 0,5kusCitrony
Na formu
- 20gramůMáslo čerstvé
- 30gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

22 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme cukr, vejce, žloutky, citronu nastrouhanou kůru a strouhanku a třeme cca 15 minut. Poté přidáme mleté mandle, neloupané, mleté hořké natural mandle a těsto třeme dalších cca 45 minut. Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
2
Těsto rozetřeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 60 minut. Hotový dort necháme vychladnout, přelijeme čokoládovou polevou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.