Bílý židovský chléb

Name: Bílý židovský chléb
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 5
Ingredients: 300 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Cukr krupice; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 375 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Droždí sušené; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Sezam - semena

100 min.

Ingredience

- 300mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 375gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaDroždí sušené
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 50gramůSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

14 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

4 g

Cukr

838 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 250 ml vlažné vody, sůl, cukr, změklé máslo, rozšlehané vejce, mouku a droždí, dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Poté těsto vyklopíme na pomoučenou desku, jemně prohněteme, rozdělíme na 2 části, z každé uhněteme 3 stejné bochánky. Z bochánků uděláme válečky 3 cm silné, které pak zapleteme jako pletýnku. Vložíme na vymazaný plech, necháme 40 minut kynout, potřeme žloutkem a posypeme sezamem. Pečeme v troubě při 180°C 40 minut. To samé opakujeme s druhou půlkou těsta.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.