Bitky po kozácku

Name: Bitky po kozácku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Cibule; 187.5 gramů Hovězí maso přední; 375 gramů Vepřová plec; 20 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 187.5 gramů Telecí plec; 60 gramů Vejce slepičí; 75 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Žemle tuková; 150 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 187,5gramůHovězí maso přední
- 375gramůVepřová plec
- 20gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 187,5gramůTelecí plec
- 60gramůVejce slepičí
- 75mililitrůMléko polotučné
- 150gramůŽemle tuková
- 150mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

26 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

308 mg

Cukr

682 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí, vepřové a telecí maso opláchneme a jemně umeleme s cibulí a s žemlí namočenou v mléce. Směs mírně osolíme, přidáme mletý pepř, vejce, dobře promícháme a rozdělíme na 20 stejných dílů.
2
Z jednotlivých dílů tvarujeme kulaté, ploché placičky (bitky) a v části horkého oleji je po obou stranách opečeme dozlatova.
3
Při podávání bitky na povrchu zdobíme kolečky cibule, osmažené ve zbylém tuku do zlatavé barvy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.