Božské kostky

Name: Božské kostky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 400 mililitrů Sýr Ricotta; 3 kusy Pudinkový prášek - vanilkový; 3 kusy Cukr vanilka; 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 25 gramů Solamyl; 500 gramů Kompot meruňkový; 100 gramů Poleva čokoládová; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 litr Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Čokoláda hořká

40 min.

Ingredience

- 400mililitrůSýr Ricotta
- 3kusyPudinkový prášek - vanilkový
- 3kusyCukr vanilka
- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 25gramůSolamyl
- 500gramůKompot meruňkový
- 100gramůPoleva čokoládová
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1litrMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůČokoláda hořká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

13 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

1 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky oddělíme od bílků, k bílkům přidáme sůl a vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme do pěny s cukrem a jedním sáčkem vanilkového cukru.
2
Mouku, škrobovou moučku a prášek do pečiva smísíme a přimícháme ke žloutkům. Nakonec do těsta lehce vmícháme tuhý sníh.
3
Do pekáče vyloženého pečícím papírem rozetřeme rovnoměrně těsto a vložíme do trouby předehřáté na 200°C. Pečeme přibližně 15 minut dorůžova.
4
Z pudinkového prášku, mléka a dvou sáčků vanilkového cukru uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Riccotu našleháme a po částech do ní vmícháme pudink.
5
Korpus poklademe okapanými meruňkami, potřeme silnou vrstvou pudinkové hmoty a dáme přibližně na dvě hodiny do ledničky ztuhnout.
6
Nakonec dozdobíme čokoládovou polevou, ušlehanou smetanou a čokoládovými hoblinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.