Bramborák se slaninou a pórkem

Name: Bramborák se slaninou a pórkem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový květ; 200 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Pórek; 100 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 5.5 litrů Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový květ
- 200gramůSlanina vepřová
- 100gramůPórek
- 100gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 5,5litrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1423 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

77 g

Sacharidy

115 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku s mlékem dohladka rozmícháme. Osolíme, opepříme, přidáme vejce, muškátový květ a necháme 20 minut odpočinout.
2
Slaninu nakrájíme na kostičky, omytý pórek na kolečka. Na rozehřáté máslo v pánvi dáme slaninu, osmahneme ji do sklovita, přidáme pórek a dusíme doměkka.
3
Na lívanečníku rozpustíme máslo, jamky naplníme těstem a navrch položíme slaninu s pórkem. Placičky smažíme po obou stranách dozlatova.
4
Podáváme ihned polité horkým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.