Bramborákový koláč

Name: Bramborákový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kilogramy Brambory; 500 mililitrů Mléko plnotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Sůl

65 min.

Ingredience

- 2kilogramyBrambory
- 500mililitrůMléko plnotučné
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůMáslo čerstvé
- 20gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

427 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

17 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

9 g

Vápník

100 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné brambory omyjeme a nastrouháme najemno. Vyždímáme z nich vodu, vložíme do mísy, zalijeme horkým mlékem, osolíme, přisypeme hrubou mouku a vypracujeme řídké těsto.
2
Hlubší plech vymažeme máslem v silné vrstvě, nalijeme na něj těsto, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Bramborák musí být na spodní straně zlatý do červena.
3
Ještě teplý bramborák nakrájíme jako koláč, rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.