Bramboráky s pikantní krůtí směsí

Name: Bramboráky s pikantní krůtí směsí
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Bramborák; 400 gramů Krůtí prsa; 6 kusů Chilli paprička zelená; 2 kusy Pórek; 2 kusy Cibulka jarní; 2 kusy Paprika oranžová; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 3 špetky Pepř černý celý; 50 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 4kusyBramborák
Masová směs
- 400gramůKrůtí prsa
- 6kusůChilli paprička zelená
- 2kusyPórek
- 2kusyCibulka jarní
- 2kusyPaprika oranžová
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 3špetkyPepř černý celý
- 50gramůRajčata sušená sterilovaná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

724 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

29 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

10 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa omyté a osušené, nakrájíme na tenké hranolky. Omyté chilli papričky rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme je na tenké nudličky. Pórek a jarní cibule očistíme a pokrájíme na tenká kolečka. Sušená sterilovaná rajčata nakrájíme na proužky. Oranžovou papriku omyjeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a papriku nakrájíme na proužky tak velké, jako maso.
2
V těžší rozehřáté pánvi s rozpáleným olejem zprudka orestujeme maso. Stále ho mícháme a po 1-2 minutách k němu přidáme chilli papričky. Společně restujeme další minutu. Maso s chilli odebereme z omastku, odložíme ho do předehřáté misky a na zbylý omastek dáme zpěnit pórek s paprikou a rajčaty. Zeleninu restujeme 2-3 minuty, pak k ní přidáme maso, promícháme, necháme propojit chutě a vše osolíme a posypeme pepřem.
3
Hotovou směs rozdělíme do středu připravených teplých bramboráků. Naplněné přehneme na polovinu a hned je podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.