Bramborová kaše s uzenou rybou

Name: Bramborová kaše s uzenou rybou
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Brambory; 300 gramů Makrela uzená; 2 lžičky Citronová šťáva; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Kopr sterilovaný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř 4 barev; 80 gramů Angrešt; 1 kus Citrony; 1 lžíce Kapary; 1 kus Okurky nakládané; 2 litry Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 650gramůBrambory
- 300gramůMakrela uzená
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceKopr sterilovaný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř 4 barev
- 80gramůAngrešt
- 1kusCitrony
- 1lžíceKapary
- 1kusOkurky nakládané
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

15 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme všechny suroviny. Oloupeme a uvaříme brambory ve slané vodě doměkka. Vodu slijeme a brambory necháme okapat.
2
Uzenou makrelu zbavíme kůže a kostí, maso rozebereme na menší části.
3
Uvaříme angrešt. Vaříme maximálně sedm minut.
4
Okurku i kopr nakrájíme najemno.
5
Do mixéru dáme ještě teplé brambory a maso z makrely. Mixujeme asi půl minuty. Přidáme uvařený angrešt, citrónovou šťávu, zakysanou smetanu a opravdu velmi krátce promixujeme.
6
Do kaše nyní opatrně ručně vmícháme kousky okurky, kopru, kapary a podle chuti sůl a pepř.
7
Kaši rozdělíme na porce, ozdobíme plátkem citrónu a servírujeme jako předkrm s toustovým chlebem nebo jako přílohu k masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.