Bramborová kaše se slaninou

Name: Bramborová kaše se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 8 gramů Sůl; 80 gramů Cibulka jarní; 120 gramů Cibule červená; 100 gramů Anglická slanina; 100 mililitrů Mléko polotučné; 900 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Tymián čerstvý; 20 gramů Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 8gramůSůl
- 80gramůCibulka jarní
- 120gramůCibule červená
- 100gramůAnglická slanina
- 100mililitrůMléko polotučné
- 900mililitrůVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé
- 10gramůTymián čerstvý
- 20gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

25 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

466 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, omyjeme, rozkrájíme na menší kousky, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, a vaříme zvolna 20 minut do měkka. Bílou část jarní cibulky krájíme nadrobno, zelenou část posekáme na jemno, cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, lístky tymiánu nasekáme, anglickou slaninu pokrájíme na kostičky.
2
Z brambor slijeme vodu, přilijeme mléko, přidáme máslo a rozmačkáme šťouchadlem na kaši. Přimícháme bílou cibulku, kaši rozdělíme na talíře. V pánvi rozpálíme olej, přisypeme cibuli se slaninou, tymián a osmažíme do zlatova. Cibuli se slaninou naneseme na kaši v talířích, posypeme zelenou cibulkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.