Bramborová kaše zapečená s játry

Name: Bramborová kaše zapečená s játry
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 300 gramů Játra vepřová; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cibule; 50 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Vejce slepičí; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Zelí kysané; 20 gramů Sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 300gramůJátra vepřová
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCibule
- 50gramůSlanina vepřová
- 2kusyVejce slepičí
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůZelí kysané
- 20gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

23 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory rozšťoucháme na kaši, na masovém strojku umeleme vepřová játra a přimícháme do brambor, osolíme, opepříme, přidáme vejce a vymícháme kaši. V pánvi na lžíci sádla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájenou slaninu, orestujeme a přimícháme do kaše. Pekáček vymažeme máslem, vložíme do něj kaši a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut, vyndáme, vyklopíme z pekáčku, naporcujeme a podáváme s kysaným zelím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.