Bramborová polévka s krupkami

Name: Bramborová polévka s krupkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 3 kusy Brambory; 1 hrst Houby sušené; 30 gramů Sádlo škvařené; 1 lžička Sůl; 1 kus Bobkový list; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 40 gramů Krupky trhané; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Kmín celý

50 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 3kusyBrambory
- 1hrstHouby sušené
- 30gramůSádlo škvařené
- 1lžičkaSůl
- 1kusBobkový list
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 40gramůKrupky trhané
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

20 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby předem namočíme do vody. Krupky osmahneme na sádle, zalijeme vodou a uvaříme do poloměkka. Přidáme sůl, kmín, bobkový list, oloupané, na kostky nakrájené brambory a houby i s vodou, ve které se namáčely. Vše vaříme doměkka.
2
Potom polévku zalijeme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou a chvíli povaříme.
3
Hotovou polévku podle chuti okyselíme octem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.