Bramborová polévka se zelenými paprikami

Name: Bramborová polévka se zelenými paprikami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 4 kusy Paprika zelená; 1 kus Cibule; 60 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Brambory; 600 mililitrů Voda pitná; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžička Sůl; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 mililitrů Zakysaná smetana

40 min.

Ingredience

- 4kusyPaprika zelená
- 1kusCibule
- 60gramůMáslo čerstvé
- 400gramůBrambory
- 600mililitrůVoda pitná
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžičkaSůl
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 250mililitrůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

20 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, papriky očistíme, vykrojíme semena a nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno.
2
Na másle zpěníme cibuli s paprikami, zasypeme moukou, zarestujeme a rozředíme vývarem.
3
Brambory vložíme do vroucí vody, osolíme a vaříme zhruba 5 minut. Paprikovou směs vlijeme do brambor, dobře promícháme a povaříme alespoň 15 minut. Před koncem varu vmícháme smetanu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.