Bramborové karbanátky s točeným salámem

Name: Bramborové karbanátky s točeným salámem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Brambory vařené; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Máslo čerstvé; 350 gramů Salám měkký; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 2 špetky Muškátový oříšek; 8 gramů Sůl; 120 gramů Strouhanka; 60 mililitrů Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 350gramůBrambory vařené
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůMáslo čerstvé
- 350gramůSalám měkký
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 2špetkyMuškátový oříšek
- 8gramůSůl
- 120gramůStrouhanka
- 60mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

38 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory rozšťoucháme, vložíme do mísy, přidáme žloutky, mouku, vyšlehané máslo, osolíme, okořeníme muškátem a vymícháme těsto. Točený salám nakrájíme na drobné kostičky a vmícháme do těsta. Z těsta odkrajujeme stejně velké kousky, v ruce uválíme do tvaru karbanátků, lehce obalíme ve strouhance a smažíme v pánvi na rozpáleném oleji dozlatova.
2
Karbanátky rozdělíme na talíře a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.