Bramborové kari s květákem

Name: Bramborové kari s květákem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 lžíce Olej rostlinný; 700 gramů Brambory; 1 lžička Garam masala; 2 lžičky Zázvor celý; 1 kus Chilli paprička; 3 stroužky Česnek; 250 gramů Květák; 4 kusy Rajčata; 80 gramů Hrášek; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 0.5 lžička Kmín římský; 0.5 lžička Kurkuma; 0.5 lžička Koriandr mletý

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4lžíceOlej rostlinný
- 700gramůBrambory
- 1lžičkaGaram masala
- 2lžičkyZázvor celý
- 1kusChilli paprička
- 3stroužkyČesnek
- 250gramůKvěták
- 4kusyRajčata
- 80gramůHrášek
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 0,5lžičkaKmín římský
- 0,5lžičkaKurkuma
- 0,5lžičkaKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

9 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

10 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme olej, přisypeme nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, krátce orestujeme. Brambory pokrájíme na větší kusy a přidáme na pánev, restujeme asi 5 minut. Podlijeme vývarem, zamícháme, okořeníme garam masalou, kurkumou, mletým koriandrem, strouhaným zázvorem, římským kmínem a posekanou chilli papričkou.
2
Vaříme 15 minut, přidáme hrášek, růžičky květáku a nakrájená rajčata. Podusíme dalších 15 minut, podáváme s rýží jako hlavní chod.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.