Bramborové knedlíčky s rajčatovou omáčkou

Name: Bramborové knedlíčky s rajčatovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 špetka Sůl; 1 šálek Voda pitná; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Protlak rajčatový; 500 gramů Brambory vařené ve slupce; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Mouka pšeničná hrubá; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

omáčka
- 1kusCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5špetkaSůl
- 1šálekVoda pitná
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceProtlak rajčatový
- 500gramůBrambory vařené ve slupce
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMouka pšeničná hrubá
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

394 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

25 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané, ještě teplé brambory prolisujeme, přidáme sůl, vejce, trochu rozpuštěného másla a tolik mouky, abychom vypracovali tužší těsto.
2
Z těsta vyválíme váleček, nakrájíme jej na kousky a každý zakulatíme do tvaru knedlíčku.
3
Knedlíčky vhazujeme do vroucí vody a vaříme 5-6 minut. Vyjmeme je na mísu, posypeme nastrouhaným sýrem a polijeme rajčatovou omáčkou.
4
Příprava omáčky: Oloupanou, jemně nasekanou cibuli a česnek osmažíme na másle, přidáme rajčatový protlak a zředíme vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.