Bramborové knedlíky v ubrousku

Name: Bramborové knedlíky v ubrousku
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Brambory; 60 gramů Kukuřičná krupice T 600; 10 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Sůl; 3 litry Voda pitná; 0.5 kus Vejce slepičí; 40 gramů Žemle tuková

70 min.

Ingredience

- 200gramůBrambory
- 60gramůKukuřičná krupice T 600
- 10gramůMáslo čerstvé
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1lžičkaSůl
- 3litryVoda pitná
- 0,5kusVejce slepičí
- 40gramůŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

7 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

4 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce.
2
Po uvaření oloupeme a prolisujeme na vál. Přidáme vejce, krupici a asi půl sáčku kypřícího prášku. Zpracujeme těsto do kterého přidáme housku nakrájenou na kostičky.
3
Z hotového těsta vytvoříme válečky. Zavineme je do navlhčené utěrky, jejíž konce zavážeme, vložíme do vařící osolené vody a vaříme přibližně 25-30 minut podle toho, jak velké máme válečky.
4
Po uvaření knedlíky rozkrájíme na kolečka a potřeme máslem, aby se zabránilo slepení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.